Możliwość wyboru LLMa

Dodanie możliwości wyboru LLM do wykonania określonych zadań na Fedrowaniu. Monitoringi mogą się dziać w ramach różnych projektów, które miewają bardzo różne budżety. Czasem będzie można pozwolić sobie na użycie lepszego modelu, innym razem wystarczyć będzie musiał gorszy.